Les tomates farcies au thon sont un savoureux plat d’été froid, facile à réaliser et très savoureux. Du thon, des œufs durs et quelques arômes pour farcir des tomates fermes et mûres, un plat parfait à préparer même à l’avance pour le déjeuner ou le dîner les jours les plus chauds.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 6 tomates cuivrées
– 320 g de thon à l’huile
– 4 œufs
– 4 cuillères à soupe de mayonnaise
– 2 cuillères à soupe de câpres marinées
– Sel
Préparation :
Comment préparer les tomates farcies au thon ?
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– Laver les tomates et les sécher.
– Coupez les chapeaux, gardez-les de côté et à l’aide d’une cuillère à café videz les tomates des pépins et de la pulpe.
– Saupoudrez l’intérieur d’une pincée de sel et mettez-les à l’envers pour qu’ils perdent un peu d’eau de végétation.
– Mettez les œufs dans une casserole, couvrez-les d’eau et portez la casserole sur le feu.
– Laissez-les cuire pendant sept minutes à partir du moment de l’ébullition, puis sortez-les avec une écumoire, mettez-les dans un petit bol et placez le bol sous l’eau courante froide du robinet, de sorte que la cuisson des œufs eux-mêmes s’arrête, et ils se refroidissent.
– Lorsque les œufs sont froids, écalez-les et coupez-les en petits morceaux.
– Mettez-les dans un bol avec le thon égoutté de l’huile de conservation, les câpres et la mayonnaise et mélangez.
– Farcissez les tomates avec le mélange préparé, fermez-les avec les bouchons gardés de côté et conservez vos tomates farcies au thon au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Et voilà ! vos tomates farcies au thon est prêtes !
