Le tiramisu au yaourt grec est un dessert froid rapide et facile. Un parfait au yaourt avec des doigts de dame, parfait en fin de repas. Nous aimons tous le tiramisu et ceux qui ont essayé ma recette de tiramisu classique ne l’ont jamais abandonnée. Aujourd’hui je vous propose une recette tout aussi délicieuse mais qui comprend également l’utilisation de yaourt grec dans la crème de tiramisu.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
———-
Ingrédients :
– 3 jaunes
– 200 g de yaourt grec 0 % de matière grasse
– 300 g de mascarpone
– 250 g de crème végétale sucrée à fouetter
– 150 g de sucre
– vanille au goût
– café au goût
– marsala avec œuf
– au goût chocolat noir
Préparation :
Comment préparer le tiramisu au yaourt grec ?
———-
– Préparez le café moka et laissez-le refroidir avant de l’utiliser (si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de liqueur d’œuf Marsala au café froid pour mieux parfumer le tiramisu).
– Dans un grand bol, recueillir la crème végétale froide liquide, le mascarpone, le yaourt grec, les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille et fouetter jusqu’à l’obtention d’une masse mousseuse.
– Tremper les boudoirs dans la sauce au café et faire une couche de boudoirs humides dans la poêle.
– Répartir un peu plus de la moitié de la crème de tiramisu sur les boudoirs.
– Couvrir d’une autre couche de biscuits mouillés.
– Ajouter le reste du crème tiramisu.
– Réfrigérer le tiramisu avec du yogourt grec pendant au moins 5-6 heures avant de servir.
– S’il est préparé la veille, le tiramisu sera encore plus savoureux et plus crémeux.
– Au moment de servir, décorez le tiramisu avec du chocolat noir coupé au couteau.
Et voilà ! Votre tiramisu au yaourt grec est prêt !
