Vous recevez des invités pendant le long weekend et vous cherchez quoi leur servir comme déjeuner ou comme diner ? Nous avons probablement trouvé le plat à servir à vos invités. Une fois que vous aurez goûté à cette tartiflette d’endives, vous voudrez la servir lors de chacun de vos repas. Il fera fureur à chaque fois. C’est DÉLICIEUX!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1kg d’endive
100g de lard fumé
250g de reblochon,
500g de pommes de terre
1CS de sauce soja
Margarine
2CS de crème fraîche (non mis)
Préparation :
Comment préparer cette tartiflette d’endives ?
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Commencer par éplucher et coupez en rondelles les pommes de terre. Les précuire au micro-onde. Coupez les endives dans le sens de la longueur et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu de margarine.
Quand elles sont bien dorées, moi je mets à la place de la sauce soja et un verre d’eau. Ajoutez les lardons et laissez évaporer le liquide. Dans la recette, il faut aussi ajoutez 2CS de crème fraîche que j’ai volontairement oublié de mettre. Dans un plat à gratin beurré, étalez les pommes de terre dans le fond, puis au dessus les endives.
Je ne sale pas car la sauce soja et les lardons le sont assez. Coupez le fromage en tranches et disposez-les au dessus du plat de façon uniforme.
Mettre au four 200°C (th.8) pendant 30min. Le fromage doit fondre et napper tout le plat. Mon fromage devait être trop jeune ou mon four trop chaud, il n’a pas fondu mais c’était tout de même très bon. Accompagné d’une salade et voilà un plat complet et réconfortant.
Votre tartiflette d’endives est prête !
