Le dîner, surtout si vous le passez en famille, est un moment privilégié et sacré et pourquoi ne pas vous préparer une bonne tarte salée aux pommes de terre ? C’est un plat facile, rapide et aussi pas cher, mais il ne vous fera pas regretter les plats gastronomiques.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 600 gr de pommes de terre (environ 3 pommes de terre)
– 200 gr de mozzarella légère coupée en tranches
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de fromage râpé
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de beurre
– 4-5 cuillères à soupe de chapelure
– poivre
– sel
Préparation :
Comment préparer la tarte salée aux pommes de terre ?
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– Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes, mettez-les dans une casserole avec de l’eau salée et faites- les bouillir pendant 15 minutes.
– Maintenant, égouttez-les dans un bol, écrasez-les avec un presse-purée, ajoutez le beurre, le poivre et le fromage râpé, puis mélangez bien.
– Insérez maintenant les œufs, mélangez, continuez jusqu’à ce que vous ayez obtenu un mélange homogène lisse et agréable.
– Une fois cela fait, chemisez un moule à cake de 22 cm de papier spécial, saupoudrez-le d’un peu de chapelure, versez-y une partie du mélange, farci de mozzarella, refermez avec le reste de pâte, un peu plus de chapelure et un filet d’huile sur la surface supérieure.
– Enfin, enfournez dans un four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C, à la fin dégustez votre tarte salée.
Et voilà ! Votre tarte salée aux pommes de terre est prête !
