Les amateurs de pommes doivent absolument préparer le dessert disponible ci-dessous dans leur cuisine. La recette de tarte aux pommes crémeuse et émiettée contient un cœur crémeux rempli d’une pomme caramélisée que tout le monde adorera. Toute la famille adorera littéralement ce dessert et sa préparation ne prendra que quelques minutes.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

Pour la pâte, nous devons utiliser:

– 180 grammes de farine
– 1 sachet de vanilline
– 5 gr de levure chimique
– 40 grammes de sucre
– 6 cuillères à soupe d’huile de graines
– 1 oeuf

Nous fabriquons la pomme caramélisée en utilisant :

– 1 cuillère à soupe de sucre
– Jus d’un demi-citron
– 1 pomme

Les ingrédients utiles pour faire la crème sont :

– 30 grammes de sucre en poudre
– 250 ml de lait
– 20 gr de fécule de maïs
– 15 gr de beurre
– 1 sachet de vanilline
– 1 oeuf

Nous décorons avec :

– Sucre en poudre

Préparation :
Comment préparer la tarte aux pommes ?


– La première chose à faire est de couper la pomme en petits morceaux, après l’avoir épluchée, et de la transférer dans une casserole.

– Ensuite on rentre le sucre, le jus de citron et on laisse cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant constamment.

– Une fois la pomme caramélisée, mettez-la de côté et faites la pâte.

– Dans un bol propre, ouvrir l’œuf et verser le sucre, la vanilline puis mélanger avec un fouet à main.

– Lorsque le mélange est sans grumeaux, ajouter l’huile et recommencer à mélanger.

– Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique.

– Mélangez d’abord avec une cuillère puis pétrissez bien avec vos mains pour créer une pâte molle.

– Divisez la pâte en 2 moitiés et mettez la plus petite partie au congélateur pendant 10 minutes.

– Prenez plutôt la plus grande partie et étalez-la avec les mains sur le fond d’un moule à cake de 22 cm tapissé de papier cuisson.

– Nous levons la pâte jusqu’aux bords puis répartissons la pomme que nous avons préparée au début sur toute la pâte.

Occupons-nous maintenant de la crème.

– Mettre un œuf dans une casserole et verser le sucre, la vanilline, la fécule de maïs et mélanger au fouet.

– Obtenu un mélange onctueux, ajouter le lait et porter la casserole sur feu doux en continuant toujours à mélanger au fouet.

– Ajoutez ensuite le beurre au mélange et mélangez bien.

– Une fois la crème prête, versez-la sur la pomme et nivelez-la bien avec la spatule.

– A ce stade nous récupérons la pâte du congélateur et la râpons directement sur notre crème.

– Enfin, nous cuisons pendant 30 à 35 minutes à 180 degrés.

– Une fois prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir puis ajoutez le sucre glace sur le dessus.

Et voilà ! Votre tarte aux pommes est prête !