Si vous cherchez un dessert qui surprend tout le monde, jetez un œil à la tarte aux pommes super crémeuse (mais sans crème anglaise). En fait, il fond littéralement en bouche, conquérant même les moins gourmands, qui pour une fois ne pourront pas vraiment résister. De plus, le rôle principal est joué par les fruits, qui autrement ne seraient pas consommés si volontiers, vous résoudrez donc le problème de le faire manger par les plus petits de la maison.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 80 grammes de farine pour gâteaux
– 100 ml de lait
– 50 gr de beurre fondu
– 50 g de sucre normal
– 2 oeufs
– 2 grosses pommes (4 petites pommes conviennent aussi)
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
– ½ zeste de citron râpé
– ½ jus de citron
Préparation :
Comment préparer la tarte aux pommes ?
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– Pour commencer, allumez le four, réglez une température de 180°C et laissez-le chauffer , afin qu’il soit prêt à être utilisé.
– Maintenant, cassez les œufs dans un grand bol, ajoutez le sel, battez-les avec un fouet à main, ajoutez 50 g de sucre et mélangez.
– Versez maintenant le lait, mélangez pour le faire absorber, ajoutez le zeste râpé du citron, remuez quelques minutes , incorporez 25 grammes de beurre fondu, mélangez et incorporez la farine en une seule fois en prenant soin de tourner d’une insertion à l’autre.
– Prenez les pommes, épluchez-les, coupez-les en fines tranches, ajoutez le jus de citron, puis incorporez-les à votre mélange. Mélangez à nouveau, ajoutez la levure et recommencez à travailler.
– Une fois cela fait, tapissez un moule avec du papier spécial, versez-y le mélange, nivelez-le, garnissez avec les 25 grammes de beurre fondu restants et 1 cuillère à café de sucre.
– Enfin, cuire dans un four préchauffé pendant 55 minutes à une température de 180°C , à la fin couper en tranches et servir.
Et voilà ! Votre tarte aux pommes est prête !
