Le régime alimentaire, avec tous les sacrifices qu’il comporte, peut devenir vraiment insoutenable et très désagréable, notamment parce qu’il faut se retenir le plus possible de consommer des sucreries. Certes, pour les gourmands, cela peut être une véritable tragédie, mais heureusement, avec la tarte aux pommes et aux noix, vous pouvez résoudre le problème en vous livrant de temps en temps à un péché de gourmandise.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 180 ml de kéfir (le yaourt convient aussi)
– 8-10 cuillères à soupe de sucre
– 3 œufs à température ambiante
– Trois pommes
– 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
– 2 cuillères à soupe de beurre fondu
– 1 cuillère à café de levure chimique
– Une cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 pincée de sel
– ½ tasse de flocons d’avoine
– ½ tasse de son d’avoine
– 50 gr de noix concassées
– cannelle (facultatif)
– beurre (ou d’huile) pour la poêle
– semoule (ou de farine) pour le moule
Préparation :
Comment préparer la tarte aux pommes et aux noix ?
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– Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, l’édulcorant et l’extrait de vanille, puis battez pendant 2-3 minutes avec un fouet électrique.
– Ajoutez maintenant le beurre fondu, mélangez, incorporez l’huile, le kéfir et mélangez (toujours avec un fouet électrique) pendant encore 2-3 minutes.
– Insérez maintenant le son d’avoine, la farine d’avoine et la levure, puis reprenez le travail correctement pour que les poudres se résorbent.
– Coupez les pommes en cubes sans les éplucher, placez-les dans un moule beurré et saupoudrez-les de semoule (si vous préférez, tapissez-les de papier spécial) et ajoutez la cannelle.
– Une fois cela fait, versez la pâte dessus, nivelez-la avec une spatule, battez légèrement la poêle sur la table pour bien répartir le mélange et garnissez de noix concassées.
– Enfin, cuire dans un four préchauffé pendant 35-40 minutes à une température de 180°C , en fin de service.
Et voilà ! Votre tarte aux pommes et aux noix est prête !
