La tarte aux pommes et aux noix est un superbe dessert, qui en plus d’être bon à manger est aussi beau à regarder, réussissant ainsi à vous mettre l’eau à la bouche rien qu’en le regardant.
Sa préparation n’est absolument pas difficile, mais pour obtenir un bon résultat, vous devez suivre strictement toutes les étapes, sans n’en sauter aucune.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 400 grammes de farine
– ½ cuillère à soupe d’huile
– 150 gr de beurre
– un œuf
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
– 1 cuillère à café de levure chimique
– ½ cuillère à soupe de sucre en poudre
– ½ cuillère à soupe de lait
– 1 cuillère à café de sucre vanillé

Ce qu’il faut pour le remplissage

– 2-3 pommes
– ½ cuillère à soupe de noix hachées
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 0,5 cuillères à café de cannelle

Ce qu’il faut pour décorer

– Assez de noix entières

Préparation :
Comment préparer la tarte aux pommes et aux noix ?


– Pour commencer, épluchez les pommes, retirez le cœur, râpez-les, placez-les dans une poêle anti-adhésive et laissez-les revenir brièvement.

– Ajoutez maintenant l’édulcorant (ou le sucre), mélangez, ajoutez les noix et la cannelle, caramélisez les fruits et réservez un instant.

Comment faire le gâteau

– Casser l’œuf dans un bol, ajouter le lait, l’huile et le beurre, puis bien mélanger à l’aide d’un fouet à main.

– Incorporez maintenant le sucre glace, la fécule de maïs, le sucre vanillé, la levure chimique et après avoir tamisé la farine, mélangez le tout à la spatule.

– À ce stade, passez à la table et pétrissez la masse obtenue avec vos mains, de manière à faire une pâte qui doit être recouverte d’un film alimentaire et laissée reposer pendant 10 minutes.

– Au bout de ce temps, étalez la pâte sur une feuille de papier spécial, donnez-lui une forme ronde, gravez les bords avec une roulette et créez des cavités en façonnant la pâte avec vos mains.

– Une fois cela fait, garnir les cavités avec les noix, badigeonner toute la surface avec un jaune d’œuf, farcir les pommes au centre et transférer dans la poêle.

– Enfin, cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C, à la fin couper en tranches et servir.

Et voilà ! Votre tarte aux pommes et aux noix est prête !