Tarte aux pommes de terre à servir en plat principal ou directement en plat unique . A la base c’est une tarte aux pommes de terre ou un tourtière aux pommes de terre, mais aussi un millefeuille aux pommes de terre (vous pouvez l’appeler comme vous voulez), le fait est que c’est un plat délicieux , qui met l’eau à la bouche !
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 1 kg de pommes de terre
– 250 g de saumon fumé (MOWI Signature)
– 220 g de provolone (tranché)
– 3 cuillères à soupe de lait
– goûter l’huile d’olive
– sel au goût
– poivre au goût
– goûter l’ aneth (pour décorer)
Préparation :
Comment préparer la tarte aux pommes de terre ?
– Choisissez des pommes de terre de taille moyenne , épluchez-les et lavez-les sous l’eau courante. Porter à ébullition une casserole remplie d’eau , saler et ajouter les pommes de terre entières épluchées.
– Une fois prêts, égouttez-les de leur eau, laissez-les refroidir légèrement et coupez-les en tranches de ½ cm.
– Allumer le four statique à 180°C
– Prendre un plat allant au four de 32 x 20 cm et le graisser d’un filet d’huile .
– Disposez une couche de rondelles de pommes de terre , salez et poivrez légèrement.
– Couvrir la couche de pommes de terre avec les tranches de saumon fumé MOWI Signature et les tranches de provolone.
– Procéder avec une autre couche exactement la même , en alternant les pommes de terre, le saumon fumé et le provolone.
– Pour la troisième couche, disposez les tranches de pomme de terre légèrement superposées , juste pour un meilleur effet visuel. Disposez ensuite le saumon fumé dessus et le reste de provolone en lanières .
– Versez dessus 3 cuillères à soupe de lait , qui serviront à aider les pommes de terre à cuire , afin que le pâté de pommes de terre ne se dessèche pas, mais reste moelleux et crémeux.
– Placer le flan de pomme de terre dans le four statique préchauffé à 180°C pendant 30 minutes , jusqu’à ce qu’il soit doré.
Tarte aux pommes de terre recette millefeuille de pommes de terre.
– Une fois prêt, sortez la tarte aux pommes de terre du four et décorez la surface avec de l’ aneth.
– Servir immédiatement dans toute sa bonté : avec le fromage filant et le goût particulier du couple pommes de terre et saumon.
Et voilà ! Votre Tarte aux pommes de terre est prête !