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C’est l’un des meilleurs desserts que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël, tarte aux fraises et ricotta. Vous pouvez la préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveilleuse tarte aux fraises et ricotta, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives, je vous assure !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


-1 pâte sablée

-200g de ricotta

-1 sachet de sucre vanillé

-Zeste d’un citron

-200g de fraises

-50g de sucre

-10cl de crème liquide

-Gelée de fraises

Préparation :

Comment réaliser cette tarte aux fraises et ricotta ?


Préchauffez d’abord le four à 180°C. Déroulez la pâte sur votre moule à tarte et piquez avec une fourchette. Enfournez pendant 20 minutes.

Mélangez ensuite la ricotta et le sucre. A part, battez la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillé et le zeste de citron. Incorporez ensuite à la ricotta.

Déposez le mélange sur la pâte à tarte cuite. Equeutez et coupez les fraises. Déposez-les sur la crème. Additionnez finalement la gelée de fraises. Réservez au frais pendant 1 heure avant de servir.

Votre tarte aux fraises et ricotta est prête !