Voulez-vous un plat unique, délicieux et savoureux mais sain? La tarte aux courgettes répond à toutes ces demandes de votre part. Sa préparation est très simple : il suffit de courgettes et d’une poignée d’ingrédients facilement récupérables dans le garde-manger de n’importe quelle cuisine.
La préparation ne prendra que quelques minutes et après cela, nous n’aurons plus qu’à cuire.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 80 gr de parmesan
– 1 brin de persil
– 2 œufs
– 1 oignon moyen
– 200 gr de fromage fumé coupé en julienne
– 4 courgettes
– 2 cuillères à soupe de ricotta au lait de vache
– Huile d’olive
– 200 gr de jambon cuit
– Sel et poivre au goût

Préparation :
Comment préparer la tarte aux courgettes ?


– Dans un premier temps, versez un filet d’huile dans une casserole puis ajoutez l’oignon préalablement haché.

– Ensuite, nous coupons trois courgettes en les réduisant en tranches d’un demi-centimètre.

– Nous apportons le résultat dans la casserole puis le plaçons sur une cuisinière et cuisons pendant environ 3 minutes.

– Fermez ensuite la casserole avec le couvercle et laissez cuire encore 4 minutes en remuant de temps en temps avec une cuillère.

– Une fois les courgettes prêtes, retirez-les du feu et laissez-les refroidir un peu.

– À ce stade, nous prenons la courgette laissée de côté et la coupons en petits cubes et l’insérons dans le mélangeur, puis versons la ricotta au lait de vache.

– Nous continuons à ajouter les œufs et faisons fonctionner l’appareil pendant environ 30 secondes.

– Portez ensuite le résultat dans la marmite de courgettes et assaisonnez de sel et de poivre.

– Ajoutez ensuite le persil haché, le jambon préalablement coupé en cubes, le fromage râpé et fromage fumé.

– On mélange le tout à la cuillère puis on verse le fruit de notre travail dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé.

– Enfin, nous prenons le plat dans un four chaud et le laissons cuire à une température de 180 degrés pendant 40 minutes.

– Lorsque le temps est écoulé, sortez notre tarte aux courgettes du four et servez-la bien chaude.

Et voilà ! Votre tarte aux courgettes est prête !