Je vous propose une recette assez spéciale d’un spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail doux et crémeux. Ce spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette de ce spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 125 g de spaghetti ou de fettuccini
– Jus d’un demi-citron
– 500 g de petites crevettes
– 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
– 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
– 2 gousses d’ail, hachées
– 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
– 1/2 c. à thé de basilic
Préparation :
Comment préparer ce spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail ?
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Cuire d’abord vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs de beurre. Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Gardez. Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légèrement afin d’obtenir un beurre à l’ail.
Maintenant, ajouter le basilic, le zeste et le jus de citron. Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen. À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange. Réintégrer les crevettes cuites à la poêle. Ajouter finalement vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.
Votre spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail est maintenant prêt !
Bon appétit !
