La salade de poulet aux carottes riche est délicieuse! Préparé de cette façon, tout le monde l’aime. Fabriqué avec peu d’ingrédients authentiques, c’est une véritable mine de nutriments essentiels pour affronter les chaudes et étouffantes journées d’été.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 160 g de carottes jaunes
– 650 g de blanc de poulet
– 60 g de courgettes vertes
– 100 g de fromage rouge
– Sel au goût
– un bouquet de persil géant
Pour l’assaisonnement :
– 120 g de yaourt blanc crémeux léger
– 100 g d’huile d’olive extra vierge
– 25 g de vinaigre de vin blanc
– sel et poivre
– 10 g de moutarde
Préparation :
Comment préparer une salade de poulet aux carottes ?
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– Pendant ce temps, épluchez les légumes et coupez-les en lanières.
– Dans un bol, mélanger le yaourt avec la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.
– Emulsionner le tout avec l’huile pour avoir une vinaigrette homogène.
– Passé le temps nécessaire, coupez la viande refroidie en lanières que vous récupérerez dans un bol. Ajouter les légumes et assaisonner avec l’émulsion.
– Mélanger soigneusement et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure, recouvert d’un film plastique.
Et voilà ! Votre salade de poulet aux carottes est prête !
