Salade de pommes de terre au saumon savoureuse et fraîche. Parfait pour servir comme plat unique pour un déjeuner rapide. S’il y a un accompagnement que j’affectionne et que je prépare souvent, surtout au printemps et en été, ce sont les salades de pommes de terre, assaisonnées de différentes manières.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 500 g de pommes de terre
– 150 g de saumon fumé
– olives vertes
– sel
– persil
– huile d’olive
Préparation :
Comment préparer la salade de pommes de terre au saumon ?
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– Faire bouillir les pommes de terre épluchées dans de l’eau bouillante pendant 20/30 minutes
– Dès qu’ils sont tendres, égouttez-les et laissez-les refroidir.
– Si vous avez un micro-ondes, vous pouvez les faire cuire coupés en morceaux, sans peau, dans une poêle en pyrex recouverte d’un film plastique pendant 7 minutes à 650 W.
– Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers ou en gros morceaux.
– Ajouter les tranches de saumon aux pommes de terre, les olives tranchées, assaisonné avec du sel, de l’huile et du persil haché.
– Mélangez bien le tout à la cuillère, couvrez de film alimentaire et laissez aromatiser au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Et voilà ! Votre salade de pommes de terre au saumon est prête !
