Salade de pommes de terre à la sauce au yaourt : fraiche et légère !

Salade de pommes de terre à la sauce au yaourt est une recette simple et savoureuse parfaite à déguster en été mais qui peut aussi être un excellent accompagnement en hiver près des plats principaux de viande et de poisson. La particularité de cette recette aux pommes de terre est sans aucun doute la sauce au yaourt à base d’aneth qui la rend fraîche et parfumée.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

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Ingrédients :

– 800 g de pommes de terre
– 250 g de yaourt grec
– 1 brin d’aneth
– 1 branche de céleri
– Un demi oignon rouge
– sel au goût
– poivre au goût
– goûter l’huile d’olive
– 1 concombre

Préparation :
Comment préparer la salade de pommes de terre à la sauce au yaourt ?

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– Prenez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en morceaux moyens et faites-les cuire 7 à 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les et laissez-les refroidir.

– Prenez le yaourt et mettez-le dans un bol, ajoutez l’aneth haché, le sel, le poivre, le concombre pelé et haché, l’huile et si vous voulez une sauce plus onctueuse même quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson.

– Nous combinons le céleri en petits morceaux et l’oignon haché. Mélangeons tout ensemble.

– Nous combinons les pommes de terre froides et mélangeons jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.Nous pouvons laisser la salade pendant 1 heure au réfrigérateur ou la servir immédiatement.

Et voilà ! Votre salade de pommes de terre à la sauce au yaourt est prête !