Ces rouleaux de courgettes au jambon se dégustent froids ou à température ambiante, ils peuvent être préparés à l’avance ou au moment de leur consommation et sont parfaits après une longue journée de travail ou après une matinée amusante à la plage.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 2 courgettes
– 150 g de jambon
– goûter la roquette
– goûter l’huile d’olive
Préparation :
Comment préparer les rouleaux de courgettes au jambon ?
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– rincer les courgettes et retirer les extrémités, avec un couteau pointu et d’une main précise, couper en tranches de 3-4mm d’épaisseur.
– Chauffez une poêle pour bien griller, une fois chaudes placez les tranches de courgettes et faites cuire 5-6 minutes de chaque côté, salez légèrement puis récupérez sur une assiette en les superposant les unes sur les autres et en gardant au chaud.
– Après la cuisson, disposer les tranches sur un plan de travail et les farcir de jambon, et de roquette.
– Bien rouler et déposer sur une assiette, arroser d’un filet d’huile et servir.
– Vous pouvez gâter ce plat soit à température ambiante, soit froid et tout juste sorti du réfrigérateur.
– Dans le cas où vous souhaiteriez le conserver quelques heures au réfrigérateur, pensez à recouvrir la plaque de film alimentaire.
Et voilà ! vos rouleaux de courgettes au jambon !
