Rouleaux au fourrage : Une tarte rustique rapide et délicieuse ! Créer un super rouleau rustique est très simple, il suffit d’utiliser de la pâte feuilletée. Comme tout bon rustique qui se respecte, cela aussi peut s’avérer être une fabuleuse assiette de frigo vide. La simplicité de ce super roulé vous surprendra grâce à son goût savoureux et gourmand.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 500 gr de pâte feuilletée
– 200 gr de salami
– 150 gr de crème sure
– 250 gr de fromage
– ½ poivron rouge
– 1 poivron vert
– 1 œuf

Préparation :
Comment préparer les rouleaux au fourrage ?


– Pour cette recette, nous devons étaler légèrement la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, en créant un rectangle de 25 x 15 centimètres.

– Ensuite, dans un bol contenant du fromage râpé, ajoutez un œuf et la crème sure. Nous mélangeons les ingrédients avec une cuillère jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

– À ce stade, nous étalons la garniture réalisée sur une moitié de notre feuille de pâte feuilletée. Sur la crème, nous déposons les dés de salami.

– On apporte les poivrons rouges et verts préalablement réduits en cubes.

– Ensuite, nous ramenons les côtés les plus courts de la pâte vers l’intérieur et faisons la même chose avec le côté le plus long du côté de la moitié farcie.

– Il ne reste plus qu’à rouler la pâte sur elle-même en créant ainsi un rouleau fin.

– Nous répétons les mêmes opérations pour 3 autres feuilles de pâte feuilletée afin d’obtenir notre super roulé.

– Nous déposons nos rouleaux de pâte dans une plaque de cuisson, tapissée de papier sulfurisé, les uns à côté des autres.

– Ensuite, à l’aide d’un pinceau, on badigeonne la surface de la pâte feuilletée avec un œuf battu.

– Nous cuisons à une température de 180 degrés pendant environ une demi-heure.

Et voilà ! Vos rouleaux au fourrage sont prêts !