Si les tartes aux pommes habituelles vous ont ennuyé, essayez cette recette vraiment différente de toutes les autres. Un roulé aux pommes  fourré d’une crème de yaourt au bienfait unique, à s’en lécher les doigts. Pour le faire, tout ce dont vous avez besoin est une pomme et quelques autres ingrédients.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

Préparez la base du rouleau avec :

– 80 grammes de sucre
– 1 pomme
– 120 grammes de farine 00
– 4 œufs
– 30 ml d’huile de tournesol
– Réaliser la garniture à l’aide de :
– 35 gr de sucre en poudre
– 300 grammes de yaourt grec

Décoré avec:

Sucre en poudre

Préparation :
Comment préparer le roulé aux pommes ?


– Cassez d’abord les œufs dans un bol et ajoutez le sucre. Travaillez les ingrédients, à l’aide d’un batteur à main, jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

– Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez à l’aide d’une spatule en effectuant des mouvements circulaires.
– À ce stade, versez l’huile de graines et mélangez à nouveau et doucement.

– Ajoutez ensuite la pomme (préalablement coupée en fines tranches) sans forcément la priver de sa pelure.
– Bien mélanger à la spatule jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

– Après cette étape, versez la pâte sur une plaque allant au four (34x 25 centimètres), tapissée d’une feuille de papier cuisson.

– Cuire au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes.

– Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir, puis retournez-le. A l’aide de papier sulfurisé, roulez-le et réservez pour préparer la garniture.

– Mettre le yaourt et le sucre glace dans un bol, puis fouetter le tout au batteur électrique.

– Récupérez et déroulez votre base de pommes en étalant la crème fraîchement préparée dessus.

– Une fois cette étape terminée, roulez à nouveau le gâteau et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.

– Au bout d’une demi-heure, vous pourrez servir votre roulé à table, après avoir saupoudré un peu de sucre glace.

Et voilà ! Votre roulé aux pommes est prêt !