La ricotta au four une recette très facile et rapide à préparer, idéale en plat principal mais aussi pour assaisonner des pâtes. Vous connaissez probablement la ricotta cuite au four classique que vous achetez au supermarché, généralement un dessert au citron ou au chocolat, mais vous pouvez également préparer vous-même la ricotta cuite au four qui aura évidemment une consistance différente, sera crémeuse avec les tomates cerises cuites au four, deviendra une sauce pour pâtes chaudes ou froides très facile et que vous pourrez aussi préparer à l’avance.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 250 g de ricotta
– 250 g de tomates cerises
– Huile d’olive
– sel
– poivre
– origan séché
Préparation :
Comment préparer une ricotta au four ?
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– Lavez et séchez les tomates cerises et coupez-les en 4 morceaux.
– Mettez les tomates cerises dans un bol et assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre, de l’origan séché et mélangez avec une cuillère.
– Mettez la ricotta juste retirée de l’emballage et placez-la au centre de la casserole.
– Verser les tomates cerises assaisonnées autour de la ricotta et les répartir uniformément.
– Ajoutez un peu d’huile d’olive extra vierge et d’origan sur la ricotta.
– Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes puis le sortir du four et le manger en plat principal ou en sauce pour des pâtes.
Et voilà ! Votre ricotta au four est prête !
