Recette de crème au café froide rapide et crémeuse parfaite à faire en très peu de temps idéal pour servir après le déjeuner mais aussi bonne comme câlin l’après-midi quand il fait chaud et que nous voulons quelque chose de frais.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 200 ml de café
– 200 ml de lait concentré
– la crème de noisette à tartiner
– cacao en poudre non sucré
– 1 cuillère à café de café instantané
– 200 ml de lait
Préparation :
Comment préparer la recette de crème au café ?
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– Prenez le café du moka ou de l’expresso et ajoutez le café instantané lorsqu’il est encore chaud, en le faisant fondre complètement. Laisser refroidir ou refroidir.
– Mettez-le ensuite dans un bac à glace, faites la même chose avec du lait concentré et du lait entier sucré.
– Nous le laissons congeler pendant au moins 5 heures mais mieux si une nuit entière.
– Si on veut un effet multicouche alors on prépare cette crème au café à l’instant alors que si on veut la conserver au frigo et la garder pour en profiter quand on veut il suffira de tout mélanger.
– Alors mettons d’abord les cubes glacés de lait concentré et de lait dans le mélangeur et mélangez le tout.
– Nous devons obtenir une crème homogène. Versez-le ensuite dans des petits ou moyens verres dans lesquels on aurait mis un peu de crème de noisette à tartiner.
– Remplissons-les à moitié.
– Mélangez les cubes de café glacé jusqu’à obtenir un mélange glacé crémeux et versez-le dans les petits verres dans lesquels nous mettons le lait, en créant une couche non mélangée.
– Nous saupoudrons de cacao amer et servons.
Et voilà ! Votre recette de crème au café est prête !
