Quiche aux courgettes et thon est une préparation délicate, raffinée et savoureuse qui vous envoûtera. Bien sûr, comme toujours vous pouvez accélérer les temps de cette recette en ayant recours à la pâte feuilletée, mais si vous souhaitez offrir un plat totalement fait par vos mains aimantes.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 1 rouleau ou 250 g de la pâte feuilletée,
– 200 g de thon au naturel,
– 1 oignon,
– 1 courgette,
– 80 g olives noires,
– 2 œufs,
– 100 g fromage fumé,
– 100 ml crème fraîche,
– huile d’olive
– sel,
– poivre,
Préparation :
Comment préparer la quiche aux courgettes et thon ?
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– Préchauffer le four à 180 degrés.
– Tapisser un moule de 24 cm de diamètre avec le papier spécial, le mouiller et le presser pour qu’il adhère mieux au fond et aux bords.
– Si vous préférez, vous pouvez le graisser et le fariner légèrement.
– Rincez la courgette, séchez-la et équeutez-la, puis coupez-la en julienne.
– Épluchez l’oignon, émincez-le finement, puis faites-le revenir dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.
– Ajouter également la courgette et cuire en laissant les légumes croquants et al dente.
– Pendant ce temps, coupez le fromage en cubes et gardez-le à portée de main.
– Étalez la feuille ou la pâte folle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur d’½ centimètre.
– Transférez-le dans le moule et retirez l’excédent.
– Égoutter le thon et le répartir sur la surface du gâteau, puis ajouter les courgettes et le fromage fumé, enfin les olives dénoyautées.
Et voilà ! Votre quiche aux courgettes et thon est prête !
