Pour un excellent plat d’accompagnement, pommes de terre et choux de Bruxelles rôtis sont la meilleure recette que vous puissiez apporter à la table. En fait, c’est un plat tellement bon et super savoureux qu’il sera littéralement happé. Sans aucun doute, avec très peu d‘ingrédients simples, vous pourrez obtenir un succès qui ira bien au-delà de vos attentes les plus folles.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 500 gr de choux de Bruxelles
– 500 gr de pommes de terre nouvelles ou normales
– 2 litres d’eau pour la cuisson
– 2 gousses d’ail
– une cuillerée de parmesan
– un filet d’huile d’olive
– Assez de poivre noir
– Juste assez de gros et de sel fin
Préparation :
Comment préparer pommes de terre et choux de Bruxelles rôtis ?
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– Nettoyez d’abord les choux de Bruxelles en coupant un peu le bas et en enlevant les premières feuilles.
– Puis lavez-les soigneusement sous l’eau courante.
– Maintenant, placez-les dans une grande casserole remplie de 2 litres d’eau froide et ajoutez les pommes de terre nouvelles ou normales après les avoir épluchées et coupées à la même taille similaire à celle des germes.
– Ajoutez maintenant un peu de gros sel, allumez le feu, couvrez avec un couvercle et dès que l’eau est sur le point de bouillir laissez-la reposer 5 minutes.
– Égouttez maintenant les choux et les pommes de terre à l’aide d’une écumoire directement dans une poêle antiadhésive rectangulaire.
– Assaisonnez avec un peu de sel, du poivre, des gousses d’ail coupées en petits morceaux, une cuillère à soupe de parmesan et un filet d’huile, puis bien mélanger avec deux cuillères à soupe.
– Enfin, faites cuire dans un four préchauffé environ 25 minutes à une température de 190°C , à la fin amenez à table.
Et voilà ! Vos pommes de terre et choux de Bruxelles rôtis sont prêtes !
