Pommes de terre au thon est une recette vraiment délicieuse et appétissante parfaite comme deuxième plat mais aussi comme plat complet pour ceux qui ne veulent pas devenir trop lourds. Cette recette est également parfaite à froid , les pommes de terre ainsi préparées peuvent être conservées dans des contenants spéciaux sortis du réfrigérateur puis dégustées le lendemain, en passant quelques minutes au micro-ondes ou simplement en les mangeant froides.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 600 g de pommes de terre
– 150 g de thon
– 100 g de tomates cerises
– goûter l’huile d’olive
– persil au goût
– sel au goût
– poivre au goût
– 150 provolone
Préparation :
Comment préparer les pommes de terre au thon ?
– Prenez les pommes de terre, lavez-les, mettez-les dans une grande casserole, remplissez-la d’eau et de sel et faites bouillir pendant 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient prêtes.
– Puis égouttez-les et laissez-les refroidir, retirez la peau et laissez-les refroidir complètement.
– Préparez la garniture en lavant et en coupant les tomates cerises en petits morceaux, mettez-les dans un bol, ajoutez le persil haché, le sel, le poivre, l’huile et 50 g de provola râpée. On mélange bien tout.
– Coupez les pommes de terre en deux, une fois froides elles garderont la forme bateau, et à l’aide d’une cuillère à café vidons-les en faisant attention de ne pas casser la coque.
– On peut utiliser la garniture pour faire une petite purée ou une salade froide.
Et voilà ! Vos pommes de terre au thon sont prêtes !
