Pommes de terre au parmesan à la poêle simples et filandreuses à faire à la poêle et aussi parfaites froides, idéales en accompagnement mais aussi en plat complet. Les pommes de terre telles que vous les faites sont toujours bonnes, cuites au four, frites ou à la poêle donnent toujours beaucoup de satisfaction.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 700 g de pommes de terre
– 200 g de mozzarella
– 50 g de parmesan
– persil au goût
– goûter la chapelure
– goûter l’huile d’olive
– 100 ml d’ eau
– sel au goût
– poivre au goût
Préparation :
Comment préparer les pommes de terre au parmesan à la poêle ?
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– On prend les pommes de terre et on les épluche, puis on les coupe en tranches pas trop fines. Faites-les cuire 5 minutes dans de l’eau salée déjà bouillante, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
– On râpe bien le provolone. Pour cette recette on peut aussi utiliser de la mozzarella coupée en cubes ou d’autres fromages comme l’emmental ou l’asiago en tranches.
– Au fond de la poêle on met un filet d’huile, on fait une couche de tranches de pommes de terre, on ajoute la provola râpée, le persil, le parmesan et une pincée de chapelure.
– Nous faisons plusieurs couches jusqu’à ce que les ingrédients soient finis.
Et voilà ! Votre pommes de terre au parmesan à la poêle est prête !
