Savoureuse et facile à préparer, les pommes de terre à la mozzarella au four est une idée salvatrice prête en un rien de temps.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 500 g de pommes de terre
– 250 g de béchamel
– 150 g de jambon cuit
– 200 g de fromage mozzarella
– 60 g de Parmesan
– 4 cuillères à soupe de chapelure
– beurre au besoin
– sel
Préparation :
Comment préparer les pommes de terre à la mozzarella au four ?
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– Lavez les pommes de terre et placez-les dans une casserole, couvrez d’eau froide et faites cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
– Alternativement, vous pouvez les faire cuire au micro-ondes pendant environ 8 minutes à puissance maximale.
– Quand ils sont cuits, égouttez-les et pelez-les encore chauds, puis coupez-les en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
– Graisser un moule de 24 cm de diamètre et saupoudrer de chapelure en le faisant adhérer sur toute la surface.
– Déposer les tranches de pommes de terre au fond du plat en formant une couche uniforme sans les superposer, saler légèrement.
– Couvrir d’une couche de béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
– ajouter également la mozzarella râpée à la râpe à gros trous ou coupée en petits morceaux, et ajouter également le jambon cuit coupé en lanières.
– Couvrir d’une couche de tranches de pommes de terre bouillies.
– En formant une couche uniforme sans se chevaucher et légèrement saler.
– Couvrir de béchamel, de mozzarella et de jambon jusqu’à épuisement de tous les ingrédients.
– Compléter le flan avec une couche de pommes de terre, une fine couche de béchamel et une pincée de fromage et de chapelure.
– Cuire le flan de jambon et pomme de terre mozzarella dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré en surface.
– Retirer du four et laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir.
Et voilà ! Vos pommes de terre à la mozzarella au four est prêtes !
