Vous êtes pressé et vous n’avez pas la moindre idée de quoi préparer pour le dîner ? Il n’y a pas de problème, car vous pouvez le résoudre avec une pizza aux courgettes à la poêle. C’est délicieux juste à point, pour satisfaire tous les palais et surtout facile et rapide à réaliser ! De manière à vous permettre d’apporter un délicieux plat à table en quelques minutes.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 1 courgette
– 6 cuillères à soupe de farine
– 4 œufs
– 3 cuillères à soupe de yaourt (la crème sure est très bien aussi)
– 200 gr de morceaux de mozzarella coupés en deux (facultatif)
– 1 tomate coupée en tranches
– une tomate en dés
– 1 gousse d’ail hachée
– huile d’olive
– parmesan râpé
– persil haché
herbes de Provence
– paprika
– sel

Ce qu’il faut pour la sauce

– 4-5 cuillères à soupe de yaourt grec
– 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise légère
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 œufs durs râpés
– 1 gousse d’ail hachée
– aneth haché
– sel

Préparation :
Comment préparer la pizza aux courgettes à la poêle ?


– Tout d’abord, cochez la courgette, râpez-la, placez-la dans un récipient, salez, mélangez et laissez reposer 10-15 minutes.

– Pressez maintenant la courgette, transférez-la dans un bol, ajoutez les dés de tomates et les œufs, puis mélangez bien à la fourchette.

– Ajoutez maintenant le persil, le poivre et l’ail, mélangez, ajoutez le yaourt, remuez, ajoutez la farine et recommencez à travailler.

– Une fois cela fait, huilez une poêle antiadhésive ronde, répartissez-la uniformément sur le mélange, allumez le feu et laissez durcir à feu doux.

– Farcir avec les tranches de tomate et de mozzarella, assaisonner avec les herbes de Provence, le paprika et le parmesan, couvrir avec un couvercle et cuire 20 minutes.

– Enfin, mettez la mayonnaise, le yaourt, l’huile, l’ail, l’aneth, les œufs durs dans un bol, mélangez bien, salez et apportez la sauce à table avec votre pizza.

Et voilà ! Votre pizza aux courgettes à la poêle est prête !