Pancake sans beurre une recette très facile moelleuses et spongieuses, excellentes à recouvrir de sirops, de confitures, de Nutella, ou tout simplement à manger comme ça.
La pâte est très simple et peut être préparée en quelques minutes en mélangeant bien les ingrédients sans avoir à salir le fouet électrique.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 150 g de lait
– 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide
– 200 g de farine
– 2 œufs
– 90 g de sucre
– 1 pincée de sel
– 10 g de levure chimique pour gâteaux
Préparation :
Comment préparer les pancakes sans beurre ?
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– Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre avec un fouet à main pendant quelques instants.
– Ajouter l’huile de graines et le lait et mélanger à nouveau.
– Ajoutez maintenant la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Remuer pour obtenir une pâte sans grumeaux.
– Faites chauffer la poêle à crêpes ou une poêle antiadhésive commune.
– Lorsqu’il est très chaud, mouillez avec très peu d’huile ou une noisette de beurre et retirez l’excédent avec du papier absorbant.
– Verser environ 3 litres d’une louche pour chaque pancake, verser sur la poêle en cercle.
– Lorsque de petits trous commencent à apparaître à la surface et que suffisamment de dosa apparaît, tournez l’autre côté avec une spatule et faites cuire l’autre côté également (quelques minutes suffiront).
– Je vous conseille de ne pas cuire plus de deux crêpes à la fois, car la pâte a tendance à gonfler lorsqu’elle touche la poêle.
– Placez les crêpes sur une assiette au fur et à mesure que vous les retirez de la poêle.
– Une fois terminés vous pourrez les déguster en les accompagnants de confitures, crèmes, sirop d’érable ou autres sirops au goût.
Et voilà ! Vos pancakes sans beurre est prêtes !
