Pancakes salées aux courgettes très douces et délicieuses c’est un plat complet parfait pour le froid à emporter à la plage, pour le déjeuner au travail ou pour manger aussitôt ils fondent dans la bouche.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 2 courgettes
– 4 œufs
– 200 g de feta
– 6 cuillères à soupe de farine
– 1 paquet de jambon cuit
– sel au goût
– poivre au goût
– goûter l’huile d’olive
Préparation :
Comment préparer les pancakes salées aux courgettes ?
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– lavez et séchez les courgettes puis râpez-les en julienne et salez, versez dans un grand bol et ajoutez la feta émiettée, les œufs et les cuillères à soupe de farine.
– puis les dés de jambon cuit et poivrez si vous le souhaitez.
– bien mélanger le tout pour obtenir un mélange homogène.
– faire chauffer une poêle antiadhésive et verser un filet d’huile et l’étaler sur la plaque, puis verser progressivement la pâte à crêpes à la louche (environ 10 viendront).
– lorsque des bulles commencent à se former, les retourner de l’autre côté (1 à 2 minutes par côté).
– Pendant la cuisson, les disposer sur un plat de service.
Et voilà ! Votre pancakes salées aux courgettes est prêtes !
