Préparer de bons desserts, sans être trop répétitif et donc un peu ennuyeux, demande sans doute beaucoup de créativité. Avec les pancakes aux pommes, vous serez sûrement extrêmement imaginatif, car ils sont extrêmement savoureux et plairont aux petits comme aux grands. En effet, pendant que vous les cuisinez, leur parfum irrésistible se répandra dans toute la maison.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :

Ingrédients :

– 140 g de farine
– 150 g de yaourt blanc non sucré
– 60 g de sucre normal
– 1 oeuf
– 1 pomme, pelée et râpée
– jus d’un citron
– 1 cuillère à café de sucre en poudre
– 1 pincée de sel
– ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
– huile pour la friture
cannelle moulue

Préparation :
Comment préparer les pancakes aux pommes ?

– Pour commencer, épluchez la pomme, coupez-la en quartiers, nettoyez-la en enlevant le trognon, râpez-la, arrosez-la de jus de citron et gardez-les de côté un instant.

– Maintenant, cassez l’œuf dans un bol, ajoutez l’édulcorant stévia (ou le sucre) et battez-les bien avec un fouet à main.

– Ajoutez maintenant une pincée de sel, remuez, ajoutez la pomme râpée et le yaourt blanc non sucré, puis mélangez à la spatule.

– Une fois que vous avez obtenu un joli mélange homogène, tamisez et incorporez la farine avec le bicarbonate de soude, puis mélangez à la spatule pour réabsorber les poudres.

– Enfin, versez un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, insérez six cuillerées distinctes de pâte à la fois et faites- les cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

– Lorsque les beignets sont prêts, placez-les sur une assiette, saupoudrez de sucre glace mélangé à de la cannelle et servez.