Le pain frit est fabuleux! Cuit en quelques minutes, il est aussi savoureux et bon qu’un vrai steak frit. Riche en goût et avec un grand effet scénique, tout le monde veut en manger. Servez-le avec des feuilles de salade fraîches, c’est un repas d’été léger et très savoureux.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– sel et poivre
– 8 tranches de pain légèrement croustillant
– huile de friture
– 20 g de parmesan râpé
– deux œufs
– quelques cuillères à soupe de chapelure
– 4 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
– un bouquet de persil
Préparation :
Comment préparer le pain frit ?
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– Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, mélangez les œufs battus avec le lait, le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre jusqu’à obtention d’une solution homogène.
– Tremper les tranches de pain dans le bol avec la solution, les tremper dans la chapelure et les faire frire des deux côtés dans une poêle avec de l’huile chaude.
– Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le reposer sur une feuille de papier absorbant. Ils sont excellents aussi bien chauds que froids.
Et voilà ! Votre pain frit est prêt !
