Le pain de viande aux pommes de terre est très simple à préparer et à l’intérieur, il contient un délicieux cœur de fromage filandreux.
Ce n’est pas seulement facile mais c’est aussi un plat peu coûteux, car il n’a pas d’ingrédients particuliers dans sa préparation.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 2 carottes
– 800 g Pommes de terre (environ 4 moyennes);
– 1 Œuf
– 1 Oignon
– Sel
– 50 g Parmesan
– 100 g Fromage suisse comme Edam ou ce que vous préférez
– 50 g Chapelure
– Noix de muscade
– Poivre
– Un brin Persil
– Huile d’olive
Préparation :
Comment préparer pain de viande aux pommes de terre ?
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– Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Salez et faites bouillir.
– Hacher l’oignon et râper les carottes. Hacher également le persil et réserver.
– Arrosez une poêle (antiadhésive) d’huile, faites-la chauffer et versez-y l’oignon et les carottes. faire revenir environ 10 minutes en remuant.
– Une fois bouillies, transférez les pommes de terre dans un bol et écrasez-les jusqu’à ce qu’elles soient réduites en purée. Ajouter ensuite l’oignon frit et les carottes et le persil. Incorporez le tout et cassez-y l’œuf.
– Saler et saupoudrer de poivre et de muscade. Mélangez le tout et mixez puis ajoutez les 50 g de parmesan et la chapelure. Incorporer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
– Maintenant, râpez le fromage suisse (ou ce que vous préférez, même semi dur) et réservez.
– Préchauffer le four à 180°C.
– Préparez un moule rectangulaire ou une lèchefrite en le tapissant de papier sulfurisé et saupoudrez-le de chapelure. Versez ensuite sur le mélange de pommes de terre et écrasez-le à l’aide de la spatule si nécessaire, pour l’élargir en une forme ovale.
Et voilà ! Votre pain de viande aux pommes de terre est prêt !
