L’omelette sucrée aux pommes gourmande et diététique. La recette d’aujourd’hui est l’une des plus inhabituelles mais surprenantes. C’est une omelette sucrée aux pommes à la fois appétissante mais aussi diététique, étant donné qu’une seule portion ne « pèse » qu’environ 100 calories !
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– cinq œufs
– deux pommes
– 250 millilitres de lait
– 100 grammes de farine
– huile au goût
– 20 grammes de sucre
– juste assez de cannelle
– juste assez de sucre en poudre (si vous aimez)
Préparation :
Comment préparer l’omelette sucrée aux pommes ?
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– On commence par éplucher les pommes : retirer le trognon, faire de la pulpe des cubes de plus ou moins deux centimètres de côté et les faire dorer dans une poêle avec un filet d’huile une dizaine de minutes, puis les laisser refroidir un peu.
– Maintenant, les œufs sont cassés en séparant les rouges des blancs et ces derniers sont fouettés au fouet.
– ils seront au bon moment lorsqu’ils ne se détacheront pas en soulevant le fouet électrique.
– Ensuite, vous faites de même avec les jaunes d’œufs, qui sont travaillés avec le lait, la farine, le sucre et une pincée de cannelle.
– puis ajoutez les blancs d’œufs dessus au mélange ainsi obtenu.
– Ce nouveau mélange est versé dans la casserole avec les pommes à ce stade, nivelez la surface avec une spatule.
– puis couvrez la casserole et laissez-la chauffer à feu moyen-doux pendant environ cinq minutes.
– Après ce temps, l’omelette est retournée (en utilisant le couvercle et aussi avec beaucoup de précaution) et laissez-la reposer encore 5 minutes de l’autre côté.
– À ce stade, il est fait refroidir et saupoudré de sucre glace.
Et voilà ! Votre omelette sucrée aux pommes est prête !
