Afin d’arriver à vos fins, cette omelette Savoyarde est un bon moyen !
Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Une bonne omelette Savoyarde en un rien de temps pour un bon diner en famille.
Un pur bonheur pour les papilles ! Accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et elle se mange chaudes ou froides. Miam !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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7 œufs
300 gr de lardon salé
Quelques feuilles de persil plat
1 oignon ciselé
7 grosses pommes de terre
350 gr de reblochon
3 gousses d’ail émincées
Un peu d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cette omelette Savoyarde ?
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Lavez tout d’abord les pommes de terre et coupez-les en rondelles sans enlever la peau. Dans une poêle graissée, faites revenir l’ail, l’oignon et les lardons et les pommes de terre.
Par la suite, ajoutez les feuilles de persil plat ciselé.
Une fois cuit, disposez toute la préparation dans un saladier. Ajoutez le reblochon préalablement coupé en morceaux.
Préchauffez ensuite le four à 190°C. Battez les œufs en omelette, ajoutez la préparation dans le saladier. Mélangez. Salez poivrez.
Transposez le tout dans une poêle huilée. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes.
Une fois cuit, disposez l’omelette sur un grand plat.
Votre omelette Savoyarde est prête !
Servir bien chaud accompagné d’une bonne salade ou de légumes pour avoir bonne conscience quand même…
