Avec très peu d’ingrédients simples, sans devenir fou derrière les fourneaux, vous pouvez préparer une bonne omelette aux pommes de terre et faire plaisir à tout le monde. En fait, c’est un plat très savoureux qui est préparé avec très peu d’ingrédients simples.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 3 pommes de terre
– 3 œufs
– 200 gr de mozzarella légère coupée en tranches
– 2 cuillères à soupe de farine de riz
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre noir
– ½ cuillère à café de poivron rouge
– Assez de persil haché
– Assez d’huile végétale
Préparation :
Comment préparer l’omelette aux pommes terre ?
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– Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, râpez-les, mettez-les dans un bol, couvrez-les d’eau froide et laissez-les reposer 3 minutes pour leur faire perdre l’amidon.
– Maintenant, mettez le persil dans un bol propre, ajoutez les œufs, le poivron rouge et le poivre noir, puis mélangez avec un fouet à main.
– Maintenant, égouttez les pommes de terre, remettez-les dans le bol, ajoutez la farine, mélangez avec vos mains, versez sur le mélange d’œufs, remuez et assaisonnez avec du sel.
– Enfin, faites chauffer un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, insérez la ½ pâte, farcissez avec la mozzarella au centre.
– couvrez avec le reste du mélange de pommes de terre, fermez avec un couvercle et faites cuire jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
– Une fois votre omelette cuite, amenez-la à table.
Et voilà ! Votre omelette aux pommes de terre est prête !
