L’omelette aux pommes de terre est un repas rapide qui se prépare avec très peu d’ingrédients, l’ingrédient principal est les œufs et les pommes de terre, mais nous pouvons le créer à notre goût. Nous pouvons ajouter des légumes.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 4 œufs
– 100 gr de salami coupé en morceaux
– 3 pommes de terre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel
– Poivre
– une gousse d’ail
Préparation
Comment préparer l’omelette aux pommes de terre ?
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– Nous commençons par laver soigneusement les pommes de terre, éliminant ainsi tout résidu de terre et les épluchant.
– Coupez-les en tranches ni trop doubles ni trop fines et mettez-les de côté. Pendant ce temps, dans une casserole, mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et une gousse d’ail préalablement épluchée.
– faire revenir un peu et déposer les pommes de terre avec un verre d’eau ; fermez le tout avec un couvercle et laissez cuire environ un quart d’heure, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et fondantes.
– D’un côté, coupez le salami (napolitain) en cubes, également pas trop petits, et réservez-le de côté dans un bol ou une soucoupe.
– Cassez les œufs dans un plat creux, salez et poivrez (si vous voulez aussi un peu de parmesan) et mélangez à la fourchette, pour qu’ils soient homogènes.
– Quand nous les avons bien battus, ajoutez le salami en petits morceaux et continuez à mélanger; quand les pommes de terre sont bien cuites, retirez l’ail qui donnait du goût à tout et ajoutez les œufs avec le salami en veillant à ce qu’ils adhèrent bien.
– On attend qu’ils cuisent, en retournant l’omelette de temps en temps, et en éteignant.
– À ce stade, il sera prêt à être mis sur la table.
– On peut l’accompagner de quelques légumes ou de quelques légumes frais de saison, le couper et le mettre dans le sandwich ou simplement ajouter un peu de sel et de poivre et le manger tel quel, sans aucune modification.
Et voilà ! Votre omelette aux pommes de terre est prête !
