Voici un apéritif de vos déjeuners et de vos diners qui vous conquerront dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
En fait il s’agit d’un muffin de saumon et épinards tout simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Avec des ingrédients de base, voilà essayer cette merveilleuse entrée c’est vraiment tout doux et très bon.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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75 g saumon cru ou fumé
1 œuf
100 g d’épinards en branche décongelés
50 g de gruyère râpé
75 g de farine
Sel
3 cuil. à soupe de sauce hollandaise (ou 3 cuil. à soupe de lait)
1 cuil. à café de levure chimique
55 g de crème fraîche liquide
Préparation :
Comment préparer ce muffin de saumon et épinards ?
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Commencer par préchauffer le four à 180°C
Mélangez l’œuf battu, la sauce et la crème fraiche.
Additionnez ensuite les épinards égouttés, le fromage râpé et le saumon en dés, mélangez à nouveau.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez grossièrement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Répartissez finalement la pâte dans des moules à muffins, et enfournez pour environ 20 minutes.
Vos muffins de saumon et épinards sont prêts !
Dégustez vos muffins saumon épinards chauds, tièdes ou froids !
