Cette mousse à la fraise à essayer absolument, elle est très bonne, rapide à réaliser et est une alternative à la tasse classique à la crème et aux fraises que j’adore. Grâce aux beaux jours, mes déjeuners se tournent déjà vers la mousse et les glaces en tout genre et dans les prochains jours, je serai heureux de partager avec vous ces délices.
Si vous voulez préparer un dessert à la volée lorsque vous avez des invités pour le dîner, ou si vous voulez faire un câlin l’après-midi, si vous aimez les fraises, cette recette de mousse à la fraise est faite pour vous, bonne journée!
Recette Mousse de fraises rapide et facile à réaliser:
Temps de préparationpréparation: 10 min
Temps totaltotal: 10 min
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients pour 4 personnes:
400 gr de fraises
100 grammes de sucre
200 ml de crème pour les desserts
Préparation: Mousse de fraises
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Comment faire la mousse à la fraise
Lavez les fraises et retirez la tige, puis séchez-les bien et coupez-les en morceaux. Mettez les fraises dans un mixeur avec le sucre et mixez le tout. Mettez la crème froide du réfrigérateur dans un grand bol et fouettez-la très fermement.
Ajouter 2/3 de la purée de fraises obtenue à la chantilly. Mélangez à la cuillère avec un mouvement qui va du bas vers le haut pour ne pas tout démonter. Prenez 4 tasses, versez la purée de fraises restante dans le fond de chacune.
Couvrir de mousse à la fraise, puis réfrigérer 30 minutes. Décorez les bols avec des morceaux de fraises et des feuilles de menthe et servez votre mousse à la fraise.
