Mousse au chocolat et avocat est un dessert facile à préparer, sans cuisson, très bon et aussi idéal pour les végétaliens ou les intolérants car il ne contient pas d’œufs ni de produits laitiers. Comme vous le savez j’adore l’avocat mais il n’est pas dit que je doive toujours faire des recettes salées avec de l’avocat.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 250 g d‘avocat
– 120 g de chocolat noir
– 80 g de sucre
Préparation :
Comment préparer la mousse au chocolat et avocat ?
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– Prenez un avocat mûr et coupez-le dans le sens de la longueur avec un couteau.
– Retournez l’ avocat et vous verrez qu’il se divise parfaitement.
– Placez le couteau dans le noyau de l’ avocat et faites-le pivoter pour qu’il reste attaché au couteau.
– A l’ aide d’une cuillère , retirez la pulpe en la retirant de la peau sans vous soucier si elle va casser.
– Si vous le souhaitez, vous pouvez également peler l’avocat.
– Mettre la pulpe d’avocat dans le blender avec le sucre.
– Faites fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-ondes et versez-le sur l’avocat.
– Mixer quelques secondes jusqu’à obtenir une crème homogène et onctueuse.
– Mettre l’avocat et la crème au chocolat dans des coupelles individuelles et décorer de pistaches hachées ou de noisettes ou d’amandes ou d’amandes effilées.
Et voilà ! Votre mousse au chocolat et avocat est prête !
