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Je mets à votre disposition des mini cakes salés aux lardons et au fromage râpé qui sont un apéritif qui se déguste à tout moment de la journée: crémeux, délicat et pauvre en calories, que demander de plus? Le préparer est vraiment simple.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Les ingrédients :

1 yaourt nature

200 g de farine

1 pincée de sel

200 g de lardons

100 g de gruyère râpé

12 cl de lait tiède

1 sachet de levure

3 œufs

Poivre

10 cl d’huile d’olive ou de tournesol

150 g d’olives vertes dénoyautées

Herbes de Provence

Préparation :
Comment alors faire ces mini cakes salés aux lardons et au fromage râpé ?

Préchauffez le four à 180°.

Faites revenir les lardons sans matière grasse et réservez.

Dans un saladier, battez les œufs et incorporez la farine, l’huile, le sel, le poivre ainsi que la levure puis mélangez bien.

Ajoutez le lait tiède, les olives égouttées ainsi que le fromage râpé et une pincée d’herbes de Provence.

Coulez enfin la pâte dans un moule à mini cakes ou à muffins et enfournez 20 à 25 minutes.

Vos mini cakes salés aux lardons et au fromage râpé sont prêts !