Je vous présente un dessert simple et exquis ; Les rochers à la noix de coco et au chocolat, il s’agit d’une magnifique et délicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser ! Si vous recherchez un dessert classique facile à réaliser et délicieux, je vous recommande ces rochers à la noix de coco et au chocolat, ils sont parfaits pour Noël et surtout pour enrichir vos buffets, un pur délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200 g de noix de coco râpée
2 blancs d’œuf
100 g de sucre
Pour le glaçage au chocolat
100 g de chocolat noir 75 %
Comment préparer ces rochers à la noix de coco et au chocolat ?
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Préchauffez tout d’abord le four à 210 °C. Dans un saladier, mélangez avec une spatule en bois la noix de coco, le sucre et terminez par les blancs d’œufs. À l’aide de vos mains, façonnez des boules de calibres moyens.
Sur une plaque de papier cuisson, disposez les boules de manière espacées. Cuire au four environ une dizaine de minutes ou jusqu’à coloration de la pâte. Une fois cuit, gardez.
POUR LE GLAÇAGE
Dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, baignez le dessous et nappez le dessus des rochers. Laissez finalement prendre le glaçage jusqu’à refroidissement.
Et voilà ! Vos rochers à la noix de coco et au chocolat sont prêts à être manger !
Bon appétit !
