Envie d’un dessert en particulier ? Qu’il ne ressemble à rien de ce que vous avez déjà goûté ? Alors peut-être avez-vous aussi peu de temps et préférez-vous une préparation rapide et super facile ? Dans ce cas, les pancakes à la banane sont faits pour vous, car ils peuvent parfaitement satisfaire tous les besoins mentionnés ci-dessus.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 70 gr de flocons de noix de coco
– 2 œufs
– 1 banane mûre et molle (poids 110-120 g)
– huile de noix de coco (ou autre) pour la cuisson
– miel ou de chocolat pour la garniture (facultatif)
Préparation :
Comment préparer les pancakes à la banane ?
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– Épluchez d’abord la banane, écrasez-la à la fourchette pour la réduire en purée et placez-la dans un grand bol.
– Ajoutez maintenant les œufs, mélangez avec un fouet à main, ajoutez les flocons de noix de coco et mélangez pendant 10 minutes, de manière à obtenir un joli mélange homogène.
– Enfin, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile de coco dans une poêle antiadhésive, ajoutez une généreuse cuillerée de pâte à la fois, donnez-lui une forme ronde et faites cuire à feu moyen pendant 3-4 minutes des deux côtés.
– A la fin, placez les crêpes sur une assiette, garnissez-les de miel si vous le souhaitez, puis dégustez-les.
Et voilà ! Vos pancakes à la banane sont prêt !
