Les crêpes à la citrouille vous feront sûrement encore plus apprécier ce grand légume d’automne, car elles sont super bonnes et nutritives. Les servir pour un petit-déjeuner salé ou les manger pour le dîner ou le déjeuner vous mettra certainement de bonne humeur. De plus, les enfants les adoreront et vous demanderont de les fabriquer pratiquement tous les jours. Ainsi, vous serez ravi de savoir que le processus est si simple et rapide que vous ne vous ennuierez pas à les préparer. Essayez-les et ayez confiance que vous ne le regretterez pas ! Tout le monde les aimera tellement, donnant à chaque bouchée une petite mais grande satisfaction.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 300 gr de potiron
– 100 gr de fromage râpé (type scamorza)
– 150 grammes de farine
– 150 ml de kéfir
– 2 oeufs
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 cuillère à café de sel
– un peu de beurre pour cuire
Préparation :
Comment préparer Les crêpes à la citrouille ?
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– Pour commencer, épluchez le potiron, coupez-le en morceaux et râpez-le avec une râpe à gros trous dans un grand bol.
– Ajoutez maintenant le kéfir, les œufs et le sel, mélangez bien avec une cuillère, ajoutez la farine et la levure chimique, remuez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit lisse , puis ajoutez le fromage râpé et mélangez.
– Enfin, faites chauffer une noix de beurre dans une poêle anti-adhésive, déposez dessus deux louches de pâte à la fois, réparties sur toute la surface de la poêle (comme pour les crêpes classiques), couvrez avec un couvercle et laissez cuire pendant 1-2 minutes des deux côtés (continuez jusqu’à ce que vous ayez fini les ingrédients).
– Une fois prêt, apportez à table encore tiède et garnissez-les à votre guise !
Et voilà ! Vos crêpes à la citrouille sont prêts !
