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Idée repas : Tortilla pommes de terre et courgettes, l’un des meilleurs plats qui peut être servi en accompagnement ou en entrée, c’est une excellente suggestion d’un dîner léger et facile et rapide à préparer qui peut accompagner une viande ou tout simplement d’une bonne salade.

Essayer la recette Pour un maximum de plaisir !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Voici les ingrédients dont vous avez besoin à la préparation.

Ingrédients (6 personnes) :

4 pommes de terre (3 grosse)

2 courgettes (1 grosse)

4-5 œufs

50 ml de crème liquide

Fromage râpé

Sel et poivre noir

Cumin, paprika

1 cuillère à soupe de persil ciselé

L’huile d’olive

Préparation :
Comment préparer une tortilla pommes de terre et courgettes ?

Commencer par éplucher les légumes, les rinces et les couper en gros des (on peut couper les courgettes en fine rondelle).

Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajouter les pommes de terre, les courgettes et les épices (sel, poivre, cumin et paprika)

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau et ajouter le persil, mélanger délicatement.

Casser les œufs dans un grand bol, ajouter la crème liquide et fromage râpé et bien battre le tout.

Verser les légumes dans un récipient et verser les œufs sur les légumes, remettre le mélange dans la poêle et laisser cuire.

En s’aidant d’une assiette plate, retourner l’omelette sur cette dernière et remettre sur feu moyen jusqu’à cuisson de l’omelette.

Servir chaude.

Votre tortilla pommes de terre et courgettes est prêt à manger !