Lorsque j’ai vu cette recette sur Bon Ap‘, je l’ai de suite notée, car ce gratin est une variante du gratin de pommes de terre classique, et ce qui m’a plu c’est que c’est un gratin repas, en ce sens qu’il est complet! Sûr que mes gourmands l’apprécieront!
Dégustez un délicieux gratin montagnard, un plat qui se déguste après une belle journée de ski ou de raquettes ! À la fois fondant et savoureux, Je vous partage la recette de ce plat bientôt incontournable dans votre cuisine !
Recette Gratin montagnard fondant et savoureux:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
5 grosses pommes de terre
200 g de jambon blanc
150 g de fromage en tranches
250 g de bacon croustillant
Un peu de persil haché
250 g de mozzarella râpée
2 œufs
300 ml de crème liquide
Sel
Poivre
Préparation :Gratin montagnard fondant et savoureux
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Comment préparer le Gratin montagnard fondant et savoureux
Commencez par peler et couper en rondelles les pommes de terre. Assaisonnez-les de poivre et de sel.
Disposez quelques tranches dans le fond de votre plat à gratin et recouvrez-les de jambon, puis de fromage.
Renouvelez l’opération et saupoudrez la dernière couche de bacon croustillant émietté. Ajoutez le persil et recouvrez à nouveau de pommes de terre et de mozzarella.
Réalisez la crème : mélangez 2 œufs à 300 ml de crème liquide. Versez la préparation sur le gratin et enfournez 60 min à 160 °C mode chaleur tournante. Régalez-vous !
