Voici une recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer. Gratin franc-comtois à la Morteau ou le synonyme du vrai délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 Morteau
– 800 g de pommes de terre
– 150 g de cancoillotte
Préparation :
Comment alors préparer ce gratin franc-comtois à la Morteau ?
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Dans une marmite emplie d’eau froide, cuire la Morteau à petit feu 40 min.
Éplucher ensuite les pommes de terre cuites en robe des champs.
Détailler la saucisse ainsi que les pommes de terre en rondelles et les ranger dans un plat à gratin.
Napper de cancoillotte et enfourner pour 30 min à 180°.
Avec un velouté de carottes à l’ail frais en entrée, une salade verte pour accompagner et un fruit en dessert, cela reste raisonnable en petite quantité.
Votre gratin franc-comtois à la Morteau est à ce stade prêt !
