Cette recette de gratin de crabe aux pétoncles est facile à préparer et appréciée de toute la famille.
Suivez la recette et préparez aussi, les ingrédients sont numérotés à portée de main, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le…
Pour une recette réussie, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 2 tomates
– 20 g de beurre
– persil
– 1 petit pot de crème fraîche
– 2 noix de Saint-Jacques par personne soit 12 pour ce plat
– 2 échalotes
– 2 boîtes de crabe (chatka de préférence)
– une pincée d’herbes de Provence
– 100 g de gruyère râpé
– sel et poivre
– chapelure
Préparation :
Comment préparer ce Gratin De Crabe Avec Des Saint-Jacques ?
–
Faire dorer 2 échalotes au beurre.
Ajouter le crabe et les huîtres,
Laisser mijoter quelques minutes.
Faire un coulis avec 2 tomates en dés, du persil, 1/2 tasse de vin blanc sec, sel, poivre et quelques herbes de Provence.
Tartiner du mélange de crabe et pétoncles
Flambé.
Mélanger les deux préparations avec un peu de crème fraîche.
Placer dans un plat allant au four, saupoudrer de 100 g de Gruyère râpé et d’un peu de chapelure, 15 à 20 minutes
Servir très chaud.
Votre Gratin De Crabe Avec Des Saint-Jacques est maintenant prêt !
