Les courgettes sont parmi les légumes les plus populaires et en les combinant avec du fromage avec des tomates, vous découvrirez une variante cuite très spéciale. Il n’y a pas de mots pour décrire la saveur de ce gratin de courgettes, il vous suffit de la préparer et de la savourer. Suivez les instructions que vous trouverez ci-dessous ainsi que la liste des ingrédients.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :


Ingrédients :

– 4 courgettes
– 2 cuillères à café de sel
– 6 œufs
– 200 gr de fromage Feta 200 gr de
– fromage à l’
– aneth
– 1 poivre
– d’huile d’olive
– Sel
– Poivre noir
– 200 gr de sauce à l’ail
– tomates cerises
– 50 gr de yaourt grec
– 50 gr de mayonnaise
– 2-3 gousses d’ail

Préparation :
Comment préparer le gratin de courgettes ?


– Commencez par prendre les courgettes et coupez les deux extrémités.

– Coupez-les ensuite en cubes, mettez-les dans une passoire en les saupoudrant de deux cuillères à café de sel.

– Mélangez-les et laissez-les reposer au moins 15 minutes, laissant ainsi l’eau qu’elles contiennent s’écouler.

– Maintenant, prenez un bol de taille moyenne et placez-y six œufs. Battez-les maintenant avec un fouet de cuisine manuel.

– Émietter ensuite 200 gr de feta et mélanger. Râpez ensuite 200 g de julienne et ajoutez les 2/3 aux œufs. Hacher finement un bouquet d’aneth et le mettre dans le bol.

– Mixez le tout pour mélanger les ingrédients.

– Coupez maintenant un poivron en cubes. Prenez ensuite un plat en verre et mettez un filet d’huile dans le fond, puis badigeonnez-le avec un pinceau alimentaire.

– Mettez les courgettes hachées et le poivron à l’intérieur et arrosez-les de la sauce fraîchement préparée.

– Remuer avec une cuillère de cuisine. Saler et poivrer et mélanger à nouveau.

– Prenez maintenant les tomates cerises et mettez-les entières dans la poêle, après les avoir bien évidemment soigneusement lavées.

– Enfournez maintenant le tout à une température de 180°C pendant 45 minutes. Pendant la cuisson, préparez la sauce à l’ail.

– Dans un petit bol mettre le yaourt grec, la mayonnaise et ajouter deux ou trois gousses d’ail passées au presse-ail.

– Hacher et ajouter un brin d’aneth. Bien mélanger le tout. La sauce est prête. Retirer les légumes du four.

– Déposer le 1/3 de fromage manquant en surface. Remettre au four encore 10 minutes.

Et voilà ! Votre gratin de courgettes est prêt !