Si vous voulez essayer une recette super délicieuse, nous vous recommandons vivement le gratin de chou-fleur au fromage à la crème, un vrai régal que vous n’avez probablement jamais goûté de votre vie ! Alors c’est vraiment le cas de le réparer et de courir à la cuisine, car croyez-moi vous ne le regretterez pas et toute votre famille sera aux anges. En l’état, c’est un plat tellement savoureux qu’il ravira petits et grands.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
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Ingrédients :
– 1 chou-fleur
– 250 ml de lait
– 100 gr de parmesan râpé
– 2 cuillères à soupe de maïs
– 1 jaune
– noix de muscade
– sel
Préparation :
Comment préparer le gratin de chou-fleur ?
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– Lavez d’abord le chou-fleur, mettez-le dans une casserole avec beaucoup d’eau salée, allumez le feu et laissez bouillir.
– Beurrez maintenant une lèchefrite, égouttez le chou-fleur et étalez-le à l’intérieur, laissez-le reposer quelques minutes.
– Maintenant, versez le lait dans une petite casserole, faites-le bouillir, assaisonnez avec de la noix de muscade et du sel, puis mélangez le tout correctement.
– Séparément, faites fondre la fécule de maïs dans de l’eau froide, puis ajoutez-la au lait et quand il est sur le point de bouillir, éteignez le feu.
– Continuez à mélanger pour que les ingrédients se lient les uns aux autres, puis ajoutez l’œuf et une fois que vous avez une crème onctueuse ajoutez le parmesan et le sel.
– Ceci fait, une fois que la consistance du crème est satisfaisante, versez-le sur votre chou-fleur.
– Enfin, mettez à cuire dans un four préchauffé pendant 10 minutes à une température de 220°C, à la fin amenez à table.
Et voilà ! Votre gratin de chou-fleur est prêt !
