Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Gratin dauphinois : Il est temps de proposer un amuse-bouche diétique, assez spécial et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ce gratin dauphinois car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.
Régalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1kg Pommes de terre
40cl Lait
1gousse Ail
30cl Crème liquide
1noisette Beurre
1pincée Noix de muscade
Sel
Poivre
Préparation :
Comment préparer ce gratin dauphinois ?
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Faites d’abord préchauffer votre four à 165 °C. Epluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en rondelles assez fines. Pelez la gousse d’ail.
Frottez ensuite un plat à gratin avec la gousse d’ail et beurrez-le. Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade, et répétez l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre.
Versez finalement la crème et le lait (le mélange doit recouvrir les pommes de terre) puis enfournez pour environ 1 h.
Votre gratin dauphinois est prêt !
Servir et déguster !
