La glace au yogourt et framboise est une délicieuse tuile qui se prépare en peu de temps que l’on peut réaliser dans de nombreuses variantes et qui est un dessert parfait pour l’été !
Il est certainement le parfait dessert estival et est aussi très pratique car il peut être fait à l’avance, même en portions individuelles et généralement tout le monde l’aime.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
———-
Ingrédients :
– 300 g de yaourt grec
– 150 g de lait concentré Nestlé
– 200 g de crème fouettée
– 150 g de framboises
– 150 g de chocolat noir
Préparation :
Comment préparer la glace au yaourt et framboise ?
———-
– Dans un bol, mélanger le yaourt grec épais et le lait concentré sucré.
– Au mélangeur planétaire ou dans un bol je fouette la crème fraîche liquide au fouet électrique et avec des mouvements de bas en haut, je l’ajoute au mélange qui vient d’être réalisé.
– Lavez délicatement les framboises et coupez-les en deux.
– Je hache environ 50/60 grammes de chocolat noir avec un couteau et l’ajoute au reste du mélange avec du yaourt.
– Je couvre le moule à pain de 25 x 10 cm avec du film alimentaire ou du papier sulfurisé préalablement mouillé et bien pressé avec les doigts.
– Il ne reste plus qu’à verser le mélange et bien égaliser le gâteau glacé aux fruits rouges en surface.
– Couvrir d’un film alimentaire et mettre au congélateur pendant au moins 6 heures.
– J’extrais le dessert glacé au yaourt à la framboise et au chocolat au moins 15 minutes avant de le déguster et en le portant à température ambiante.
– je fais fondre le reste du chocolat noir au bain-marie ou au micro-onde et après avoir démoulé.
– j’ajoute des décorations avec le chocolat noir fondu.
Et voilà ! Votre glace au yaourt et framboise est prête !
